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Receta: Hot cakes

harina-1775918w620 Ingredientes

1 taza de harina 1 taza de leche 1 huevo 1 cda. de azúcar 1 cda. de polvo para hornear 1 pizca de sal manteca

Preparación

  • Mezclá o mixeá todos los ingredientes juntos hasta conseguir una pasta homogénea y espesa.
  • Reservá en la heladera como mínimo 1/2 hora para que la harina se hidrate.
  • Pintá una panquequera bien caliente con manteca derretida y volcá en el centro un cucharón de la mezcla, sin mover, para que el hot cake te quede gordito y de unos 6 cm de diámetro.
  • Cuando en la superficie se empiecen a formar agujeritos, dalo vuelta y doralo del otro lado.
  • Servilos calientes con dulce de leche, miel o salsa de frutos rojos.
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Lo que acabo de ver es..
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