Receta: Macarrones gratinados

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Ingredientes

500 g de macarrones secos
1 corazón de apio
sal gruesa
500 cc de salsa blanca
100 g de jamón crudo
1 taza de puré de tomates frescos
queso rallado
manteca
sal y pimienta

Preparación

  • Retirá la base y las ramas externas del apio.
  • Hervilo junto con los macarrones y un puñado de sal gruesa.
  • Cuando la pasta esté al dente colá todo.
  • Picá el apio y mezclalo con la salsa blanca.
  • Agregá el jamón crudo picado y el puré de tomates, salpimentá y volcá sobre los macarrones.
  • Espolvoreá con queso rallado y encima distribuí trocitos de manteca.
  • Llevá a horno fuerte para gratinar.
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