Receta: Macarrones gratinados

500 g de macarrones secos
1 corazón de apio
sal gruesa
500 cc de salsa blanca
100 g de jamón crudo
1 taza de puré de tomates frescos
queso rallado
manteca
sal y pimienta

Preparación

• Retirá la base y las ramas externas del apio.
• Hervilo junto con los macarrones y un puñado de sal gruesa.
• Cuando la pasta esté al dente colá todo.
• Picá el apio y mezclalo con la salsa blanca.
• Agregá el jamón crudo picado y el puré de tomates, salpimentá y volcá sobre los macarrones.
• Espolvoreá con queso rallado y encima distribuí trocitos de manteca.
• Llevá a horno fuerte para gratinar.